Ricette Fit
1 min
OMELETTE ALLA SELLY
Difficoltà: facile
Tempo preparazione: 10 min
Tempo cottura: 10 min
Porzioni:1
Ingredienti:
- 150 gr di albume
Per il ripieno dolce
- 5 gr di cacao
- qualche mirtillo
Per il ripieno salato
- 2 fettine di salmone affumicato
- pomodorini
Procedimento:
- Scalda una padella antiaderente;
- Versa metà dell’albume e cuocilo fino a quando si rassoderà;
- Gira e cuoci per ancora qualche minuto;
- Cuoci l’altra metà dell’albume con la stessa modalità per ottenere la seconda omelette;
- Farcisci una omelette con i mirtilli e una cremina preparata con cacao e qualche goccia d’acqua (mettine poca per ottenere la giusta densità);
- Farcisci la seconda omelette con salmone affumicato e qualche pomodorino.
11 Ottobre 2019
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